По поводу употребления семечек подсолнуха в обществе ходит множество предубеждений. Считается, что лузгать семечки не эстетично и даже провинциально. Но настоящих любителей этого лакомства не остановят никакие предрассудки!
Многие даже скрывают это пристрастие, лузгая семечки вечером у телевизора. Сегодня наша редакция расскажет почему семечки подсолнуха можно и даже нужно употреблять каждый день!
Польза семечек подсолнуха
- Дело в том, что этот продукт имеет высокую энергетическую ценность. В 100 граммах ядер семечек подсолнуха содержится 602,1 кКал. Это настоящая энергетическая бомба!
- Лузгание семечек успокаивает нервную систему. Этот процесс по своей действенности не уступает перебиранию четок.
- Семечки подсолнуха нормализуют кислотно-щелочной баланс желудка. Поэтому многие врачи рекомендуют этот продукт пациентам, страдающим от изжоги.
- Этот продукт благотворно влияет на потенцию мужчин, а также на репродуктивную систему женщин.
- В них содержится большое количество магния, который необходим для нормальной работы сердечной мышцы.
- Семечки подсолнуха — отличное средство для предупреждения атеросклероза и инфаркта миокарда.
- Семечки — чрезвычайно калорийный продукт, поэтому лучше не покупать их в очищенном виде (так можно съесть очень много). К тому же, без скорлупы в них быстро окисляются насыщенные жиры. Врачи рекомендуют ежедневно употреблять небольшое количество этого продукта 50–100 граммов. Наиболее полезными считаются семечки подсолнуха в сыром виде.
Каков их вред
- Основной недостаток — количество их употребления. Тёмные и светлые жареные зёрнышки настолько вкусны, что часто мы не можем от них оторваться, и съеденное количество переходит за норму.
- Калорийность семечек подсолнуха очень велика. В 100 г содержится 570 ккал, так, 1 стакан = полбатона, плитка шоколада или порция шашлыка из свинины.
- Пагубное влияние на здоровье при воспалении горла. Они раздражают слизистую оболочку, поэтому болезнь может обострится. Многие певцы отказываются от этого лакомства, чтобы не повредить связки.
- Неосторожное употребление разрушает зубную эмаль. Помимо того что зубы крошатся и становятся некрасивыми, на них могут образовываться черные пятнышки и зубные камни. Чтобы избежать такой проблемы, семечки нужно очищать руками.
- Исследования доказали, что регулярное злоупотребление способствует заболеванию почек, так как в семенах подсолнечника содержится кадмий, который вреден для организма.
Как всегда, предупреждаем о противопоказаниях: семечки подсолнуха нельзя употреблять людям, страдающим от язвы желудка, подагры и энтероколита.